Welche Getreideflocken in eurem Sortiment sind aus Vollkorngetreide hergestellt?
Bei Getreideflocken wie beispielsweise Haferflocken, 4-Korn-Flocken, Dinkelflocken handelt es sich meist um Vollkorn. Die Unterschiede zwischen grob und fein, klein und groß sind das Ergebnis unterschiedlicher Verarbeitungsmethoden (Walzen, Dämpfen etc.). Dadurch sind manche Flocken leichter löslich, manche dafür kerniger!
Aber im Gegensatz zu Nicht-Vollkorn-Mehlen wird dafür stets das volle Korn genutzt und nicht nur der Mehlkörper.