Warum hat sich auf meinem Nussmus eine Ölschicht abgesetzt?
Laut unseren Lieferanten ist die Ölabscheidung (Das Absetzen einer Ölschicht auf dem Nussus) ein normaler und auch natürlicher Prozess bei 100 % reinen Produkten. Für Nuss- und Samenbutter ist dies immer der Fall: Je fetthaltiger das Produkt ist, desto mehr und schneller trennt sich das Öl nach dessen Herstellung.
Um die Emulsion des Produktes wieder herzustellen, kannst Du das Nussmus mit einem Löffel umrühren. Dadurch wird dieses wieder cremig und lecker wie zuvor!
Um die Emulsion des Produktes wieder herzustellen, kannst Du das Nussmus mit einem Löffel umrühren. Dadurch wird dieses wieder cremig und lecker wie zuvor!